Rhone

70% Grenache
30% Syrah

Trockener, harmonischer Wein mit schöner Frucht, samtig eingebundenen Gerbstoffen und gutem Reifepotential. Passt gut zu Lamm- und Rindfleisch, deftigen Wurstwaren oder mildem Käse.

Mehrfach preisgekrönt, zuletzt:
Jahrgang 2003: Médaille d'Or, Concours Général Agricole de Paris
Jahrgang 2003: Médaille d'Or, Concours Vigneron indépendant de Blois
Jahrgang 2004: Médaille d'Argent, Concours de Macon
Jahrgang 2004: Silbermedaille, Internationaler Weinpreis Biofach 2009

Das Dorf Vacqueyras liegt in der Nachbarschaft von Chateauneuf du Pape und Gigondas und wurde 1990, wie seine berühmten Nachbarn, ebenfalls in den Rang eines Cru befördert. Die Domaine Le Clos de Caveau liegt höher als der Rest der Appelation und wird von einem mediterranen Wald umringt, was ihr ideale mikroklimatische und geographische Voraussetzungen für den organischen Weinanbau bietet.